〜イギリス在住エリオットゆかりさんがお届けするオーブンのある暮らしを楽しむ方法〜

魔法のオーブン料理

概要

オーブンを使った温かいチーズを使った料理で華やかにクリスマスを過ごしませんか?
私の住んでいるイギリスでは日々使われている調理器具。
食材をオーブンに入れてしまえば、簡単に華やかなお料理が出来上がる魔法の調理器具です。
一度使い始めたら手放せなくなるオーブンの使い方をマスターして新しい料理の幅を広げましょう。
チェダーチーズは世界中でつくられていますが実は本場はイギリスです。
バターのような風味とほのかな酸味が特徴です。
今回はイギリスと縁の深いオーストリアのホワイトチェダーとニュージーランドのレッドチェダー を使って クリスマスにぴったりのパイ料理とチキン料理をご紹介します。

レシピで使用するチーズ2種類が参加費に含まれております。
(チーズの送料は別途お客様ご負担になります。)

当日ご覧いただけない方も、翌日11/21(火)〜11/28(火)までアーカイブにてご覧いただけます。

〜教材チーズ〜
オーストリア チェダー(ホワイトチェダー)65g1個
ニュージーランド レッドチェダー定量115g1個

◆申込締切日:11/13(月)
◆チーズ発送日:クール冷蔵便着払い(送料別途お客様ご負担)にて11/14(火)予定
◆チーズ:玉川島屋本館B1 メゾン デュ フロマージュ チェスコの商品です。

曜日・時間 第3月曜日 13:30〜14:45
会場・教室 その他
受講回数 1回
持ち物
備 考 ※配信日翌日より1週間アーカイブ動画をご覧いただけます。 ※お申し込みの方へ開催日の3日前までにメールにてご連絡します。 詳しくは「オンライン講座受講について」 https://www.cctamagawa.co.jp/tamagawa/asp-webapp/jsp/web/tamagawa/base/online/をご覧ください。
残席状況
体験 ×
体験備考
WEB受付開始日時 2023/10/10(火) 10:00
WEB受付終了日時 2023/11/13(月) 00:00
その他資料      

スケジュール

日 時 カリキュラム
2023/11/20(月) 13:30〜14:45

講師紹介

エリオットゆかり
イギリス在住/オーブン料理研究家

エリオットゆかり

プロフィール

イギリス在住のオーブン料理研究家 合同会社Fine Living & Dining代表。東京都出身、2000年にイギリスへ移住しバースを拠点に活動。2002年からロンドンで和食とアジア料理のケータリング事業を展開し、友人向けブログをきっかけに本格的な料理発信をスタート。20年以上にわたり、手軽で美味しい料理やイギリスのライフスタイルを紹介している。日本のオーブンサイズや食材を考慮したオーブンレシピは家庭料理に新しい彩りを加え、花の学校で取得したディプロマを活かしたフラワーアレンジやテーブルコーディネートも提案。大使館や百貨店とのコラボや「British Pie Awards」の審査員も務め、専門書『Pie Room』監修や海外向けインバウンドCM出演など幅広く活躍中。
 

お申し込み

料金区分 受講料
会員 5,960円
一般 6,510円